Измельчитель для овощей и фруктов электрический: виды, характеристики, отзывы

Многие люди до сих пор используют ручной измельчитель. Чтобы нарезать гору продуктов потребуется много времени и немало сил. Техника постоянно шагает вперед, предлагая всё новые и новые изобретения. Одним из таких изобретений для помощи на кухне считается измельчитель для овощей и фруктов электрический. Воспользовавшись им один раз, вы не захотите брать в руки механический измельчитель, потому что процесс приготовления пищи становится быстрее, проще. Работать становится удобнее.

Особенностью электрической овощерезки является её универсальность. Она подходит для большинства приготовляемых блюд, в отличие от тех, что предлагает измельчитель для овощей и фруктов ручной. Второй вид недостаточно измельчает еду. Кусочки получаются неровными, такого же эффекта можно добиться, порезав овощи вручную. Кроме того, электрический измельчитель легко разбирать и мыть. Потребление при максимальной нагрузке прибора не превышает 400Вт.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Что представляет собой измельчитель

Измельчитель электрический – закрытый пластиковый сосуд, внутри которого имеются режущие насадки. С помощью этого прибора помимо овощей и фруктов обрабатываются лук, мясо, орех, сыр твёрдый, колбаса и множество других продуктов.

Емкость измельчителя обычно прозрачная, что дает возможность следить за степенью нарезки.

Ножи в механизме вращаются под действием электрического мотора. Соприкосновение ножа с едой приводит к её разрезанию. К функциям устройства относят:

• нарезание мелкими кусочками различных продуктов;
• измельчение до консистенции фарша не только мяса, но и других продуктов;
• взбивание ингредиентов;
• некоторые модели поддерживают функцию нарезки кубиками.

Часто вместе с основным прибором в комплекте идут дополнительные приспособления. Это может быть тёрка, шинковка – всё, что облегчает приготовление. Простые модели имеют одну или две насадки. Более сложные включают в себя до 6 различных насадок.

Отдельно приспосабливают нож для колки льда. Если использовать обычный, то он быстро затупится, а кусочки льда будут острыми.

В некоторых случаях измельчитель овощей ручной электрический может заменить даже блендер. Это возможно, когда присутствует эмульсионная насадка. По сути, это диск для взбивания, не имеющий режущих приспособлений. С его помощью можно приготовить соусы, крема, глазурь и т.п. Главное не использовать для неоднородных масс, так как отсутствует режущая часть.

Разновидности

Первый вид – это мини-измельчители. Они имеют небольшой объем сосуда (0,2-1,5л). Как понятно из названия, они не занимают много места, поэтому подходят для любой кухни. Их легко мыть, так как они полностью помещаются в раковину. Несмотря на компактную форму, многие современные модели оснащены большим количеством функций. Таким образом, они способны не только измельчать пищу, но и взбивать, смешивать ингредиенты.

Мини измельчитель овощей электрический бытовой – идеальное приспособление для обработки чеснока и лука. Хозяйки также говорят о возможности делать пюре и соусы. Кухонный измельчитель продуктов электрический мини-формата очень подходит для молодых мам. Аппарат способен приготовить отличное детское питание нежной, кремообразной текстуры. Кроме того, он подходит для создания овощных коктейлей и других блюд диетического питания.

Ещё одной разновидностью измельчителя является чоппер. Его часто путают с блендером и овощерезкой. Его особенностью является форма в виде чаши. Это позволяет с легкостью снимать верхнюю часть, промывать все отсеки устройства, проще доставать застрявшие кусочки продуктов. Чопперы успешно справляются с измельчением орехов, мяса, перемалыванием кофейных зерен, шинокванием травы, кусочков льда и, конечно же, с нарезкой овощей и фруктов. Корпус обычно изготавливается из прочного пластика или жаропрочного стекла. Плюсом этой разновидности измельчителя является возможность ставить его в микроволновую печь.

Многие путают измельчитель электрический для кухни с блендером. Их конструкция действительно похожа, но у измельчителя она более «грубая», то есть нарезает на сравнительно большие ломтики. Различие состоит в том, что блендер предназначен больше для смешивания ингредиентов, а не для измельчения. С его помощью можно приготовить пюре, муссы, коктейли и т.д. Измельчитель можно сравнить с некой дробилкой продуктов на мелкие составляющие, которые в дальнейшем могут подвергнуться термической обработке. Блендеры бывают 2-х типов: классические и погруженные. Классические состоят из емкости с крышкой. В емкость кладут продукты, нажимают на кнопку, и ножи снизу начинают перемешивать и измельчать ингредиенты. Погруженная модель не имеет чаши, блендер нужно вручную опускать в миску с едой.

Ещё один вид – мельницы. Их используют исключительно для перетирания твёрдой еды, например, специй. Мельница представляет собой чашу с пластиковыми, стеклянными, керамическими, чугунными или деревянными жерновами. Электрические мельницы имеют функцию изменения степени помола – от размера крупы до очень мелкой. Работают от сети, батареек или аккумулятора.

Последний вид – комбайны. Универсальное устройство, имеет множество насадок. Ручной подойдёт для тех, кто планирует нечасто им пользоваться. Электрический предназначен для людей, которые много времени проводят на кухне. Минус комбайнов – большие габариты, сложно мыть. Но они считаются самыми мощными и надёжными помощниками на кухне.

Рекомендации по выбору

Критерии, который обязательно следует учесть при выборе измельчителя:

• Функционал. Вы должны чётко понимать, для какой цели вам необходим измельчитель. Например, если приоритетом ставится перемешивание ингредиентов, то можно купить блендер. Если измельчитель вам нужен только для нарезки овощей в малых количествах, то стоит купить мини-модель.
• Объем чаши. Определите сколько примерно нужно обработать продуктов за один раз и прибавьте к этому объему еще 30%.
• Материал емкости. Здесь выбор невелик – стеклянная или пластиковая. Редко, но можно найти металлический контейнер. Наиболее приемлемый вариант – стекло. Оно долговечно, не пахнет, выдерживает высокие температуры. Однако пластик стоит дешевле, и мыть его легче.

Кроме этих пунктов важно учитывать детали. Например, контейнер с мерной разметкой будет удобнее обычного. Если вы выбрали 2 модели с одинаковой мощностью, то выбирайте ту, у которой меньше чаша. В таком измельчителе нарезка будет качественнее. Читайте отзывы в Интернете, расспрашивайте консультантов, ищите варианты с лучшими показателями цена/качество. Такая покупка стоит хлопот!

Рейтинг: самые популярные модели

В рейтинге представлены 3 самые популярные модели измельчителей, которые легко найти в Москве, или же в интернет-магазинах, например «Икеа».

• Бош ММR 08А1;
  Компактное устройство средней ценовой категории. Имеет один импульсный скоростной режим. Насадки: нож, эмульсионная. Не создает много шума при работе. Перерабатывает любые продукты, подходит для приготовления детского питания.

• Кенвуд 580;
  Модель имеет стильный дизайн, поэтому доставляет эстетическое удовольствие от процесса. Есть отсек для хранения шнура. Работает очень тихо. Конструкция легко разбирается и моется.

• Бош ММR 08 R2
  Очень прост в использовании, устройство компактной формы. Мотор изолирован от внешних загрязнителей, что делает его долговечным. Один скоростной режим, небольшая чаша. Измельчает любые виды продуктов. Подходит для ежедневного пользования всей семьи.