Ширина верхнего и нижнего ряда фасадов кухонной мебели совпадает не всегда. Часто верхние секции делают немного меньше или нескольких уровней (антресоли).
Между шкафом и любой поверхностью (стеной, техникой) оставляйте зазор в 5-7 см. Это нужно, чтобы дверцы открывались полностью. Промежуток можно замаскировать декоративной планкой.
Ширина фасадов может быть от 30 до 50 см (одни двери) и 60 – 100 см (двое). Стандартные параметры – 60 см в ширину и 85 см в высоту.
Угловые модули – с максимальной шириной 85 см. Одна дверца не должна быть больше 90 см, иначе при открытии она будет мешать.
Барная стойка
С ее помощью делят пространство кухни на зоны, отделяя гостиную или столовую. Может выступать как часть полуостровной планировки, примыкая к стене и образуя своеобразный выступ.
Это выход для небольшой семьи (до 3-х человек) и в небольшой комнате, чтобы не использовать обеденный стол. К тому же ширина барной стойки меньше, чем у стола и столешницы.
Может быть продолжением рабочей поверхности, располагаясь перпендикулярно к основной.
Выбираем диван
С его помощью можно делить комнату на зоны. Добавьте диван посредине столовой или гостиной (прихожие) — наилучшее решение для больших помещений. Если есть островная столешница, то диван располагают с противоположной от гарнитура стороне: совмещенные кухни и прихожие становятся в последнее время достаточно распространённым приёмом.
Если планируется использовать диван для сна, приобретайте выкатную конструкцию (аккордеон, книжка, дельфин, клик-клак). Но чаще диван на кухне используют как гостевой — раскладывают редко, лишь когда в этом есть необходимость.
Угловая модель подойдет для небольшого помещения. Они часто идут в комплектации с раскладкой «Дельфин». Диван с отсеками для хранения будет просто необходим в кухне с недостатком шкафов.
Если комната большая, можно приобретать модель с подлокотниками и диванными подушками. В маленькой кухне эти аксессуары «съедят» оставшееся небольшое пространство.
Прямые диваны (канапе) подходят для небольшой кухни. Их можно расположить под окнами или на свободной стене.
Кушетка — более легкий и компактный вариант, не перегружающий пространство. Ее можно двигать, изменяя интерьер.
Модульная модель — еще один практичный вид диванов. При необходимости ее можно разделить на основную часть и отдельный пуфик (или несколько). Самый популярный вид раскладки — с поднятием сидения вверх (т. н. подъемный механизм бокового открывания), занимающий минимум пространства.
Выкатные модели диванов не подойдут для небольшой кухни, так как в разложенном виде займут всю свободную площадь.
Выбор кухонного уголка
Альтернатива столу и стульям, позволяющий разместить до 5 человек на одном диване. Внутри, под сидениями, есть несколько больших ниш для хранения. Выполняет тройную функцию: хранение вещей, сидячие места и зонирование пространства.
Среднестатистическому человеку будет удобно занимать не менее 60 см ширины дивана и 55 см глубины. Есть лево- и правосторонние модели. Некоторые из них нельзя переставить местами — обратите на это внимание. Также существуют симметричные уголки и удлиненные в какую-то одну сторону.
Для хрущевок и других малогабаритных кухонь подойдет скамья, банкетка, линейный диванчик. Бывают трансформеры со спальным местом, с нишами для хранения и мини-уголки (для самых маленьких кухонь).
Часто уголки идут готовым комплектом — со столом. В этом случае не нужно тратить время на поиски подходящего по стилистике экземпляра.
В продаже встречаются мягкие уголки на ножках, а не сплошные тумбы. Такие конструкции смотрятся более легкими и изящными.
Для нестандартных углублений в стене подойдут треугольные, круглые и овальные уголки. Есть комбинированные модели, с полками и ящиками, а также мини-баром. Они подходят для нестандартных решений.
Выбираем кухонный остров
Вариант для очень просторных площадей, объединенных со столовой. Любую из планировок в большом помещении можно дополнить островом.
Наиболее красиво и гармонично смотрится остров шириной от метра до 1,2 м, поэтому для городских квартир этот вариант не подходит.
При необходимости сюда выносят мойку, варочную поверхность или микроволновку. Но для этого следует подвести канализацию к мойке и установить сверху вытяжку. Снизу устанавливают дополнительные шкафчики.
Как выбрать столешницу
Самая удобная ширина столешницы — 60 -70 см. 60 см – стандарт, есть еще 90 см поверхности для больших кухонь. Столешница должна нависать над нижним ярусом на 3-5 см, защищая содержимое шкафов от влаги и пыли.
Высота столешницы от пола — 85-90 см. Если рост нестандартный, ориентируйтесь на высоту, минус 15 см от согнутого под прямым углом локтя стоящего человека.
Толщина столешницы: 28, 38, 40 мм.
Учитывайте площадь для приготовления пищи. По возможности оставьте место между раковиной и плитой (минимум 60 см, максимум — 120 см).
Столешница может быть продолжением рабочей зоны и на подоконнике. В этом случае его расширяют и выполняют из того же материала, что и столешницу.
Выбираем столы и стулья
Часто стол и стулья располагают на противоположной от гарнитура, свободной стене. Главные критерии: удобство, стилистическое соответствие интерьеру. Материалы исполнения: дерево, пластик, стекло, металл, ротанг, шпонированная МДФ-плита.
Ширина стандартного обеденного стола – от 60 до 80 см (круглого – 90 см). Длина – 80 - 120 см. Одному человеку хватает 65 см обеденного пространства.
Стол и стулья занимают достаточно большую площадь кухни, поэтому при недостатке места можно использовать раскладные конструкции.
Выбираем сушку для посуды
Сушки бывают автономные (устанавливают на стол или подвешивают на стену) и как встраиваемая часть кухонного гарнитура. Их изготавливают из металла с напылением, нержавейки, пластика и дерева. Очень популярны двухуровневые конструкции (отдельно для посуды и чашек).
Традиционные размеры сушки – от 40 до 80 см. Расстояние между нижней линией шкафа и поддоном должно быть не меньше 5-7 см, а промежуток между двумя ярусами – не менее 30 см.
Очень удобно, когда сушка находится прямо над раковиной – разбрызгивание капель воды будет минимальным.
Чаще всего сушку устанавливают в нижний ярус верхней секции— так можно не наклоняться при постоянном использовании.
Выбираем фурнитуру
В среднем стоимость фурнитуры составляет около 20% от цены гарнитура.
Сегодня всевозможные инновационные механизмы помогают организовать пространство по максимуму (выдвижные полки-карго, карусели, подъемники, волшебные уголки, бутылочницы).
Поворотная карусель вращается до 270 градусов и позволяет заполнить ранее неиспользованное пространство углового шкафа.
Волшебный уголок представляет собой 2 корзины-сетки. При открытии одна подтягивает другую из дальнего угла.
Подъемники – открываются вверх. Их используют в верхнем ярусе шкафов. В отличие от распашных дверей более практичны и не мешают в работе. Есть фиксаторы, удерживающие дверное полотно открытым.
Доводчики на дверях работают бесшумно и позволяют обходиться без ручек на фасадах (система Push to open). Они открываются простым нажатием.
Верхние шкафы
Человек должен свободно дотягиваться до второй полки снизу. Основной принцип — чем чаще пользуетесь предметом, тем ниже храните.
Верхний ряд шкафов начинается не менее 50 см от края столешницы.
Высота верхних шкафов – от 80 и до 90 см. Глубина – 30 см.
Высота верхнего края гарнитура – от 185 и до 210 см. Это все стандартные параметры для модульных конструкций.
Сегодня популярны верхние секции до самого потолка. Можно сделать разноуровневые антресоли или просто продлить шкаф до самого верха.
Нижние шкафы
Высота нижних шкафов от пола – 85 см (из них на цоколь приходится 10 -15 см).
Стандартная глубина нижних выдвижных элементов – 46 см (из них 1 см это свободное пространство до стенки модуля). Верхних – 30 см.
Под рабочую поверхность используются шкафы общей шириной от 55 см. Более узкие применяют только для хранения.
Выдвижные шкафы открываются на расстояние до 90 см. Учитывайте этот факт при линейной планировке гарнитура в небольшой комнате.
Самые тяжелые предметы (кастрюли, сковородки) размещаются внизу.
Высоту нижних шкафов корректируют под рост конкретного человека: если рост больше или меньше стандарта (170 см), то на каждые 15 см следует сместить уровень столешницы на 5 см. Ножки тумбы можно подкручивать в пределах 10-15 см.
Угловые шкафы
Бывают в форме буквы V (Г) или трапециевидные (где-то на 20% вместительнее). С их помощью максимально эргономично используется пространство шкафов, с задействованием самых труднодоступных мест.
Для V-образных тумб длина задней стенки составляет 80 см (на пересечении 30 см), ширина стандартная: 46 – 50 см (низ) и 30 см (верх). По глубине и высоте мебель соответствует прилегающим неугловым секциям.
Трапециевидные модули сзади имеют срез шириной 16,5 см, длина задних стенок – по 60 см. Спереди ширина среза составляет 38 см. Прилегание к соседним секциям – 31,5 см. У такого шкафа будет более узкая дверца.
