Кухня-студия: дизайн и планировки интерьера

Понятие «кухня студия» в интерьере помещения появилось достаточно давно. Основная характеристика – разбивка пространства на отдельные зоны.

Если говорить более простым языком, то зонирование есть не что иное, как снос всех перегородок, стен и разделение квартиры на зоны с помощью дизайнерских решений. Например, кухня и гостиная имеют общий интерьер, не разделяются стенами, отличаются друг от друга благодаря специфическим атрибутам конкретной комнаты.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Преимущества и недостатки открытой планировки

К неоспоримым плюсам совместной планировки относят:

• большую площадь помещения, которая открывается при удалении стен (они кстати сильно «давят» в небольшой комнате), перемещение становится очень удобным;
• многие люди чувствуют себя более комфортно в помещении с открытой планировкой, это не позволяет чувствовать себя одиноким;

В новых домах, в отличие от старых, такая планировка называется свободной, то есть вы можете самостоятельно создать нужное расположение зон, основываясь на собственных предпочтениях.

Дизайн кухни студии имеет пару незначительных недостатков:

• запахи от приготовления пищи моментально распространяются по всей жилой площади, однако этого можно избежать при наличии мощной вытяжки;
• неубранные вещи или немытая посуда всегда будут «на виду», поэтому уборку делать нужно регулярно, иначе этот беспорядок не даст расслабиться.

Особенности обустройства объединенного помещения

Правила современного дизайна студии не включают в себя обязательное наличие всех зон в одном помещении. Спальни, детские, библиотека, кабине могут находиться отдельно. Но центральное расположение должны иметь кухня и гостиная. В среднем на них выделяется около 20м². В зависимости от обстоятельств (редкое пребывание на кухне или небольшая семья), на кухню можно выделить меньше площади, чем на гостиную, и наоборот. Такой метод особо актуален для частных домов.

Отдельно стоит выделить планировку хрущевок. Задача обустроить кухню в 4 неполных квадратных метра – непростая, но выполнимая. Примеры фото кухни студии в маленькой квартире можно найти в Интернете.

Первое, что вы должны сделать – изучить все особенности плана помещения. Загвоздка в том, что в большинстве проектов стена между комнатой и кухне – несущая. Её устранение может привести к катастрофическим последствиям. Кстати, это касается всех перепланировок – учитывать, где находятся несущие стены.

Проблеме с несущей стеной есть решение – колонны и арки. Примечательно, что колонны должны нести общую нагрузку, а не быть просто декоративными. Чтобы правильно выбрать материал для колонны, не выбирайте эконом или необдуманно дорогие варианты, обратитесь к специалисту.

Зонирование пространства в кухне студии

Чтобы правильно расставить акценты на определенной зоны, работают с самыми разными элементами интерьера: мебель, различные поверхности, разный уровень потолка и пола, частичное разделение пространства. Разберем каждый пункт подробнее.

Комбинирование отделки различных поверхностей

Рабочая поверхность столешницы выводится в центр комнаты по линии разграничения. Тут можно расположить любое кухонное оборудование (мойка, варочная поверхность и т.д.). На потолке устанавливаются вытяжная вентиляция и шкафчики.

Разноуровневый потолок и пол

Если в помещении невысокие потолки, то такой способ не уместен как с точки зрения удобства, так и с точки зрения правил безопасности. По «стандарту» в кухне студии уровень места приготовления пищи поднимают выше других. Это эргономично – спускать готовые блюда сверху вниз. Не стоит беспокоиться насчёт маленькой высоты стен. Глянцевые вертикальные шкафы способны визуально вытянуть пространство.

Зонирование при помощи мебели

Например, для обозначения кухни ставят большой обеденный стол. Чтобы поставить границу между гостиной, устанавливают диван с ровной спинкой, которая имитирует перегородку. Барная стойка со стульями. Поставленные в ряд стулья около бара, говорят сами за себя. Выбор цвета мебели играет огромную роль. Если опять же говорить о барной стойке, то здесь уместны лофт, фьюжн, техно.

Межкомнатные перегородки, стеллажи или фальш-стены для частичного разделения пространства

Такой способ является довольно грубым для открытой планировки. Однако если вы иногда хотите уединиться от всех, то такой вариант возможен при использовании перегородок между комнатами, шкафов-купе. Хорошо делит зоны такой декоративный элемент как стеллаж (плюс – место хранения книг). Фальш-стены из гипсокартона имеют точки прикрепления только на потолке и на полу, считаются также эффективными в зонировании.

Осветительные приборы в качестве инструмента зонирования

• Выгодным способом зонирования пространства является освещение. Если правильно подобрать вид прибора и степень его освещения, можно добиться высокого результата зонирования, который не потребует дополнительных приспособлений.
• Если кухня студия – небольшая и расположена вдалеке от окна, её нужно как следует осветить. Ведь готовить еду в темноте просто неудобно, к тому же комната выглядит ещё меньше в полумраке.
• Точечные светильники размещаются внутри и на мебели (навесные шкафы). В центре кухне необходимо повесить хорошую стильную люстру. При наличии свободных «пустых» стен повесьте на них бра. Если у вас имеется бар, его тоже надо осветить отдельно. В таком случае хорошо будут смотреться свисающие с потолка плафоны.
• Если взять на вооружение все эти способы, то дизайн интерьера кухни студии преобразится. Площадь первой визуально увеличится, а второй будет выглядеть по-новому при изменении освещения.

Нюансы студийного интерьера

• Если хотите грамотно организовать помещение и получить хороший результат, ремонт кухни студии должен быть тщательно продуман. Начать следует с распределения зон. Возьмите бумажный лист и отметьте на нем все функции планируемой студии. Ответьте на следующие вопросы. Как часто и много я готовлю? Сколько людей обычно садится за обеденный стол? Часто ли мы готовим всей семьей? Часто ли к нам приходят гости? Как мы проводим свой досуг? В каком месте дети должны делать домашние задания? Требуется ли дополнительное спальное место в гостиной? Ответив на эти вопросы, вы поможете себе не только в планировке студийного пространства, но и в выборе бытовой техники, фурнитуры, освещения и отделки.
• Не бойтесь отказаться от ненужных вам зон. Например, если вы не любите долгие застолья и нечасто приглашаете гостей, барная стойка вместе с журнальным столиком будут отличной альтернативой большому и ненужному обеденному столу. Вы никогда не приглашаете гостей, а все время с друзьями проводите в кафе, ресторане и т.д.? В таком случае, ликвидация гостиной в пользу более просторной спальни – разумное решение.
• При большой любви к готовке, купите хороший, большой и функциональный кухонный гарнитур. Если такого пристрастия к кулинарному искусству у вас нет, компактной кухни и плиты с 2-мя конфорками будет вполне достаточно. Тем не менее около 70см рабочей поверхности столешницы необходимо сохранить. Это минимальная ширина для комфортного приготовления пищи.
• В новостройках помещения-студии официально называют «свободной планировкой». Кажется, что можно расположить все зоны как душе угодно, но нет. Например, некоторые комнаты, такие как кухня и санузел, имеют такие же требования как в домах старого фонда в Москве. Они всегда обозначаются застройщиком. Выходить за пределы этой зоны категорически запрещается.
• Если вы живёте в старой хрущевке (при наличии газовой плиты и колонки), то разделение кухни межкомнатной перегородкой – обязательное требование пожарной безопасности.

Поможет выбрать дизайн красивой кухни студии фото готовых интерьеров, представленные в следующем пункте.

Фотогалерея: дизайн кухни студии