Фильтр для вытяжки на кухне: виды, периодичность замены и чистки

Надолго ли перерабатываемый вытяжкой воздух гарантированно безопасен? Через 3 месяца даже самой безотказной кухонной вытяжке требуется профилактический уход. Речь пойдёт о чистке и замене фильтра.

Нужен ли вытяжке сменный фильтр?

Вопрос риторический. Конечно, нужен! Хотя бы раз в полгода. Сгорая, жирные масла превращаются в копоть. Накапливаясь, они могут ухудшить вращение двигателя, сопротивление выведет якорь из строя.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

• Проточная вытяжка выгоняет пары, углекислый газ через вентиляционный канал наружу. Производительна только в том случае, когда хватает мощности забора и последующей прогонки не менее 600 м³/час (для кухни площадью около 10 м³). После гарантированного производителем порога 100–130 часов работы (около месяца эксплуатации) фильтрующие поверхности подлежат чистке, лучше – замене.
• Рециркуляционная вытяжка, очищая, возвращает воздух назад помещению. Агрегат, независимо от того, продвинутой фирмы или малоизвестной, с плоским корпусом или купольным – рано или поздно отдаёт помещению накопленную за определённый промежуток времени пыль вместе с вредными веществами. Не надо обольщаться, пользуясь мощным агрегатом, что без чистки как-нибудь да обойдется. Рециркуляционные модели после прохождения порога 130 часов (после максимального загрязнения) сами становятся источниками антисанитарии.

Классы, типы и виды фильтров

Классы (по степени очистки):

1. Предварительной (грубой) очистки. Могут быть рулонными, ячеистыми, карманного типа, продаваться лентами, складываемыми слоями. Полиэстеровые, флизелиновые, синтепоновые – улавливают пыль, шерсть животных. Применяются во всех типах бытовых вытяжек как закреплённая или прокладочная мембрана.
2. Электростатические. Удаляют остатки масляного тумана, аэрозольных незаметных для глаза частиц. Характеризуются как надёжные улавливатели, но требуют постоянного профилактического обслуживания.
3. Панельные. Кроме бытового кластера, включающего вышеуказанные проточный и рециркуляционный, существуют специфические промышленные:

• самоочищающиеся (на пневмоочиситке, используются на пищевых производствах);
• гигиенические системы типа HEPA, ULPA – тонкой очистки, улавливающие 99% примесей воздуха толщиной от 0,3 до 0,1 мкм, включая цветочную пыльцу и споры грибов. Чтобы эти фильтры не стали рассадниками инфекций, их обрабатывают антибактериальным составом;
• фотокаталитические улавливают, потом разлагают на углекислый газ + пар бактерии, вирусы, работая при этом в комнатной температуре; используются для операционных, биолабораторий.

Типы очищающих воздух устройств зависят от улавливающих материалов:

• металлическая сетка,
• волокнистые материалы,
• тканые/нетканые,
• пористые угольные,
• металлические ячеистые.

Бытовые вытяжки, как большинство других, очищают воздух ступенчато, то есть включают несколько различных фильтров одновременно. Экологически продвинутое строительство предполагает установку промежуточных фильтров в вытяжных каналах. В отличие от приточно-вытяжных систем, эко-системы обеспечивают возврат воздушных масс, что значительно сокращает потребление энергии на обогрев, но увеличивает хлопоты по поддержанию рабочего состояния системы.

Вереница дополнительных приспособлений (жалюзи на вентиляционной решётке, антивозвратный клапан “бабочка”) монтируют по створу вытяжного канала, устанавливая климат-контроль при помощи систем, называемых “Умный дом”.

Наиболее распространены следующие виды улавливателей:

• войлочные “карманы”,
• “гармошки”,
• ячеистые гофры,
• лоточно-цилиндрические,
• барабанные,
• коробчатые,
• листовые.

Жировой фильтр

Жировой фильтр бытовой вытяжки изготавливают из:

• трехслойной алюминиевой сетки или рифлёной металлической пластины;
• жироулавливающего лотка/короба угольного за синтепоновой мембраной.

Одноразовые и многоразовые модели

Каждый производитель разрабатывает свой вид фильтра, рекомендуя только его. Не взаимозаменяемость расходников продиктована коммерческими интересами. Даже одинаковые по размеру коробы и барабаны имеют различные баянетты (крепления).

Совет: чтобы окончательно вывести загрязняющие частицы из фильтра, необходимо держать вытяжку включенной 15 мин после окончания готовки.

Более прочные алюминиевые, стальные, коробчатые, барабанные с угольным наполнением. В отличие от флизелиновых, они служат дольше гарантийного срока, но при условии регулярной промывки. Дисковые, коробчатые, наполненные углем, также входят в число одноразовых. Промывка их не предусмотрена, хотя практикуется домохозяйками повсеместно.Домовладельцы, заботящиеся о воздухе квартиры, строго следуют инструкции завода-изготовителя и отслеживают на дисплее выработку ресурса фильтра, вовремя заменяют его.

Полупрофессиональные

Позитивной тенденций рынка стало появление полупрофессиональных вытяжек с жироулавливателями из цельного листа нержавейки, спрессованных по принципу “кротовая нора”. Забор ячеистыми пластинами происходит через незаметные контурные просветы у корпуса, а мембраны из флизелина на полупрофессиональных вытяжках отсутствуют.  

Новый, изящный, непритязательный  бренд от итальянской фирмы Elica и испанской CATA высоко оценили пищевики, рестораторы, домохозяйки. Это понятно: нержавеющую сталь легко чистить, у нее презентабельный вид. Съемные пластины таких вытяжек можно промывать даже в посудомоечной машине.

Угольный фильтр для вытяжки на кухню

Для рециркуляционных моделей вытяжек обязателен угольный фильтр, так как в них важно не только удалять посторонние запахи, но и возвращать очищенный воздух назад в помещение. Угольные “улавливатели” устанавливаются позади жировых фильтров, в их основе находится активированный уголь, который прекрасно впитывает в себя посторонние запахи. Но стоит помнить, что адсорбент, входящий в состав угольных моделей, как губка, впитывает в себя загрязнения, и со временем воздух через него будет проходить все хуже, пропускная способность вытяжки снижается на 15–20%.

Угольные фильтры чаще всего не идут в комплекте с вытяжками, поэтому их следует приобретать отдельно по мере износа. Из всех деталей угольных фильтров по-настоящему ценна лишь одна – это короб для угольных гранул. Он легко моется тёплой водой с обычными моющими средствами. Вспенивание усиливают путём добавления питьевой соды.

Наполнение – уголь иногда прокаливают. Поддев ножом флизелиновую мембрану, короб вскрывают. Угольные стержни высыпают на противень, доводят до красна на горячих углях или газовой горелкой.

Такой способ даёт положительный результат отчасти. С виду жир удалён, но он спёкся, образовав невидимую плёнку. Шероховатость гранул необходимо восстановить, измельчив угольные капсулы на более мелкие фракции.

Саму мембрану можно заменить, вырезав из синтепона (флизелина) круг по образцу старого, затем наклеив при помощи резинового клея (он отрывается легче). Важно использовать тонкий нетканый материал сшив его слоями – для обеспечения прочности. Мембранный синтепон (даже бактерицидный) продают специализированные магазины.

Но и фабричный синтепон сохранится дольше, если его прикрыть бязевым чехлом типа “берет”. Кусок ткани обрисовывают, обшивают “под резинку”, натягивают, периодически простирывают.

Экономные люди, пользующиеся вытяжками продвинутых фирм, обходят покупку дорогостоящих фильтров следующим образом: сохраняют старые барабаны, но заполняют их угольными стержнями из дешёвых аналогов. Цены отечественных дисков дешевле зарубежных (иногда перепад цен 1/10!), а наполнение – то же: прессованная угольная пыль.

Таблица периодичности замены фильтра: на сколько хватает?

На сколько хватит сменных фильтров подскажет таблица ниже.

Фильтры	Тип	Периодичность замены (ухода)
Синтетические	Одноразовые	Замена каждые 1,5–2 месяца
Металлические	Многоразовые	Промывка раз в 2–3 месяца
Угольные бытовые	Одноразовые	Замена каждые 3–4 месяца
Угольные профессиональные (промышленные)	Многоразовые	Замена раз в 1–3 года

Уход за фильтрами, чистка и замена своими руками

Если с пластинами Long Life – проще простого, то остальные считаются изнашиваемыми, подлежащими обязательной замене. У разных производителей свои рекомендации.

Угольные жироулавливатели фирмы:

• Elica меняют каждые 2 месяца,
• Elikor, Jetair — 3–4 месяца,
• Falmec — 4 месяца,
• Fabriano — 4–6 месяцев,
• Gaggenau — дважды в год,
• Krona — от 6 до 12 месяцев,
• Bosch — раз в год.

Популярные бренды

Кроме упомянутой Elica, стремительно завоевавшей российский рынок, успешно работают другие производители бытовой техники Италии: Faber, Ventolux, Smeg, Ariston, Lex, Best, Jet air, Delonghi, Indesit, Ardesia, Jantar, Candy. Поэтому, какой фильтр для вытяжки лучше, зависит от финансовой возможности покупателя. Каждая из фирм создаёт козырьковые, наклонные, плоские Т-образца, слайдерные, навесные, врезные и угловые модели.

• Akpo и Perfelli – польские.
• Krona, Siemens, Kuppersberg, Zigmund, Teka, Kaizer, Korting, Hansa,  Gunter Hauer, Akvilon, Bauknecht, Germes Pyramida – немецкие,
• Российские Gorenje, Elikor долго улучшали степень шумности своей продукции, так же как белорусский Gefest. Сейчас относятся к мировым брендам.
• Franke, MBS, Zirtal – швейцарские, узнаваемы по фантастическим кубическим, шаровидным формам.
• Beko, Zimfer – Турция – занимают бюджетный сегмент рынка.
• Whirlpool – США – создаёт фасады, напоминающие живописные цветочные натюрморты.  
• Oasis – производство Китая.
• CATA, EXITEQ – из Испании.
• Maunfeld – производство Великобритании.
• Shindo, Samsung – Корея.
• Elektrolux – Швеция.
• IKEA – Нидерланды.
• Eleuys – Украина.

Лучший способ избавиться от копоти – варить в герметических кастрюлях на электрических варочных поверхностях. Покупая дорогую “навороченную” вытяжную систему, следует обратить внимание на наличие расходников и их стоимость, подумать, насколько готов семейный бюджет к потребностям нового кухонного устройства.